Jauntaler Salami

20 Bauern im Unterkärntner Jauntal haben sich zu einem Verein zusammengetan und produzieren ihre Salami nach klaren Richtlinien. Vom Ferkel bis zur fertigen Salami – alles muss aus dem Jauntal kommen – das macht die Qualität dieses Produktes auch aus, das hebt die Wertschöpfung in der Region und sichert Einkommen wie auch Arbeitsplätze.

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