Krappfelder Eis

aus Biomilch

Kärntenweit einzigartig: Auf dem Bauernhof von Petra und Bernd Pobaschnig in Zeindorf wird Bio-Eis aus Ziegenmilch hergestellt.

Die Familie setzt aber auch auf die Eisproduktion aus frischer Kuhmilch. Die Milch liefern die Kühe und Ziegen am Hof. In unserer Serie ,,Saisonal Regional - Das Beste aus Kärnten" stellen wir den milchverarbeitenden Betrieb vor. Weiters gibt es Tipps über gesunde Ernährung von Mediziner Georg Lexer und Ernährungswissenschafterin Birgit Rattenberger.

http://krappfeldereis.awm.at

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